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Weihnachten bringt alle(s) zusammen!
In diesem Angebot trifft alles Gute von unserer Rotisserie Weingrün mit Ihnen zusammen!
Das Ergebnis: Ein perfektes Menü in familiärer Atmosphäre wie Zuhause!
Alle Gerichte werden auf großen Platten in der Mitte des Tisches serviert und für alle ist etwas dabei…
Bitte wählen Sie maximal
3 Vorspeisen , 3 Hauptgänge und ein Dessert aus diesem Angebot aus.
Preis pro Person 49 Euro
Vorspeisen
Schwarz Rot Gold
Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs,
Meeräschen Kaviar und Creme Fraîche
oder
Wintersalat mit Orangendressing,
kandierten Nüssen und Cranberries
oder
Tiroler Bergschinken von unserer
Volano- Aufschnittmaschine
mit Spreewälder Gewürzgurken und
frischem Kren
oder
Terrine von der Brandenburger Ente
mit Feigen Chutney und Feldsalat
oder
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
mit Steierischem Kernöl
QQQ
Hauptgänge von unserem
offenen Flammenwandgrill
Paderborner Masthähnchen
oder
Spare Ribs vom Saalower Kräuterschwein
oder
Krosser Schweinebauch
vom Havelländer Apfelschwein
oder
US-Rumpsteak
dazu servieren wir Ihnen
Sauce Béarnaise, Barbecue- Sauce,
Rosmarin- Kartoffeln, Caesar Salad
Sollte Ihnen das doch zu viel Fleisch sein,
servieren Ihnen gerne unseren…
Finnischen Flammenlachs auf dem Nagelbrett,
gegrillt mit Honig, Zitronenpfeffer
& Cognac flambiert & Senf-Dillsauce
QQQ
Desserts
Lebkuchenparfait mit Zwetschgenröster
oder
Weihnachtliche Creme Brûlee
mit Zitrusfruchtsalat
oder
Unser Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,
eingeweckten Kirschen und Lebkuchen Eis
Was zum Trinken ? “
Um es für Sie leichter zu machen Ihre Veranstaltung zu kalkulieren,
möchten wirIhnen zum Essen verschiedene
Getränkepakete anbieten.
Jedes dieser Angebote beinhaltet Weine
unseres eigenen Weingutes HORCHER in
der Pfalz. Winzer und Kellermeister,
Wolfgang Grün, steht hier mit seinem
guten Namen ein.
Getränkepakete Abend :
Paket bronze
(1,0l Gutsweine auf hohem Niveau)
½ Flasche Horcherwein 0,5l Cuvée weiß oder rot
alternativ Berliner Pilsener Bier oder Soft-Getränke
½ Flasche Wasser (still oder sprudel)
1 Kaffee - Espresso – Tee
19,00
Paket silber
(0,75l Ortsweine Weine aus traditionellen
& besonders hochwertigen Weinbergen)
1 Glas Hausaperitif (Calvadosapfel)
½ Flasche Horcherwein weiß oder rot
½ Flasche Wasser (still oder sprudel)
1 Kaffee - Espresso – Tee
29,00 - ohne Aperitif 23,00 –
Paket gold
(0,75l Erste Lage Weine aus den besten Parzellen)
1 Glas Hausaperitif (Calvadosapfel
½ Flasche Horcherwein weiß oder rot
½ Flasche Wasser (still oder sprudel)
1 Kaffee - Espresso - Tee
39,00